匠心的刻度

      寒风裹挟着零下15度的凛冽，掠过酒厂高耸的储酒罐，却吹不散空中弥漫的醇厚酒香。正月初十，一年一度的盘点工作正式启动。财务，储运，勾储的80余名员工，如同精密齿轮般咬合，在冰天雪地中展开了一场与数据和时间的无声较量。 

      勾储中心的30名员工是这场战役的“先锋”。他们拿着手电筒和钢尺在酒罐间穿梭。十米高的罐顶，他们借助手电筒的微光，用钢尺一寸寸测量罐口缝隙，再用量筒取酒样，指尖冻得通红，仍紧盯仪表的温度和酒度。寒风呼啸时，他们便裹紧棉衣，将酒样揣进怀里带回办公室，待酒液回暖后，再屏息记录每一组数字。然后再把酒样倒回酒罐，徒增了一倍的劳动量。“酒罐缝隙差一毫，勾调方案差千里”组长老高念叨着，呵出的热气在记录本上方凝成一片薄雾。室内的每坛酒都需要插杆测量，具体操作需要解开坛子上的密封盖，然后插杆测量，取酒样，测量温度和酒度，最后还需要及时再把坛子上的密封盖密封好。看着是插杆测量，其实取酒样测量温度和酒度，这些辅助工作也相当耗时耗力。尤其是酒仙山下的储酒库，温度低的也是让人瑟瑟发抖。 

      公司单品销量很高，像包装物，瓶子、盖子的储存量就比较大，货物来的批次比较多，不可能在一个空间放置。有的瓶子，比如大百年酒瓶、红百年福酒瓶、白版酒瓶就需要放置在几个不同库房的不同地方，数量就得由十几组数据累加起来，这就需要保管员和财务的监盘人员认真记录核对好每一个数据，最后计算出总数再复核，容不得半点马虎。 

      成品酒的盘点工作相对轻松些，但又因为价值高，也是让人提心吊胆。成品库内，托盘整齐如列阵的士兵，却暗藏玄机。成品酒都是放置在托盘上，每个托盘都存放固定的数量，但是不同品种的成品酒箱子的大小不同，所以不同品种的酒在托盘上的数量也不等。再就是每箱成品酒的规格也不同，有的品种1*4，有的品种1*6，单凭看外观很难区分，这就很考验保管员的业务熟练程度。业务熟练的保管员，基本上一个上午就能盘完一个成品库。 

      盘点物资的数据如若出现差错，还需要推倒重来，直到精准为止。因为精确的盘点数据，不仅关乎财务报表的准确性，更是企业决策的重要依据。财务中心可以根据库存价值，优化资金配置，提高运营效率。勾储中心可以根据盘点数据拟定勾调方案，而储运中心的台账则成了“产销链”的导航图。他们用专业和坚守，确保酒厂的每一滴佳酿都能完美呈现。 

      寒风依旧，厂区却蒸腾着热气。酒香弥漫中，那些攀爬的身影，冻红的指尖，反复核验的纸页，皆化作一滴酒的注脚：精准。这是匠心的刻度。