从“+旅游”到“旅游+”

7月的古贝春工业园区，恰似20岁的少女焕发着勃勃生机。古贝春酒文化馆、古贝春湖、诗酒大道、百诗苑、酒仙山等人文景观，掩映在一片桃红柳绿之中。百诗苑的石刻，荟萃了众多名人题词；诗酒大道的古诗，流淌着千年酒文化；酒文化馆的博大深邃，凝聚着历史深处的酒香。自从2008年被命名为“全国工业旅游示范点”以来，10年间古贝春以打造省级非遗示范园区为抓手，积极促进文旅融合发展，2013年被列为“国家AAA级景区”。公司科学规划旅游线路，让游客近距离观看、体验名酒古贝春的生产过程，了解古贝春的酒文化，收到良好效果。据不完全统计，10年来，公司累计接待各界参观者20万人次，很多游客变成顾客，从此成为古贝春的“铁杆粉丝”。文旅融合为古贝春的品牌形象提升、夯实消费者市场起到了巨大推动作用。

文化铸魂  工业旅游安装新引擎

提起古贝春酒，很多人都会想起那句流传甚广、脍炙人口的广告语：“千年大运河，万家古贝春”。一句激起千层浪，古贝春酒带给饮者的不仅是醇香甘洌，传承的还是更久远的、厚重的传统文化以及刚柔并济的运河文化。近年来，集团公司积极把古贝春酒文化和工业旅游紧密结合，打造出更具生机和活力的工业旅游，成为当地一张靓丽的名片。

白酒，兼具水的外形和火的性格。她在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征。由于其地域的特殊性，每一种酒都有当地文化传统的烙印。山东省第四批省级非物质文化遗产——古贝春传统酿造工艺的产地武城县，自商代就盛产国酒“秬鬯”，随着大运河的开通，武城的制酒业凭借舟楫之利带来的繁荣快速发展。在隋唐时期，武城一带的制酒业达到鼎盛时期，渐次取得了领全国风气之先的地位。“买好酒，贝州走，大船开到城门口”，“一杯状元红，醉得公鸡不打鸣；一壶高粱烧，醉得船家不开艄”。这些俗语至今仍在武城民间流传。由于武城古为“贝州”，“古贝春”意为“古代产佳酿的贝州又焕发了青春”。为了更好地保护和传承古贝春酒文化这一瑰宝，古贝春集团于2007年斥巨资修建古贝春酒文化馆，馆内除了对中华酒文化进行了溯源以外，重点详细展示了古贝春酒的历史传承和演变。古贝春酒文化馆的建成是我公司企业文化建设史上的一座里程碑，它是山东省白酒行业第一家酒文化馆，为传播古贝春酒文化起到了重要的推动作用。2008年，古贝春工业旅游园区被认定为全国工业旅游示范点，2015年，古贝春酒文化馆被列为省级博物馆。

其实，早在2005年以来，企业在实施“一业为主，多元经营”的发展战略中，就注重酒文化和旅游景点的融合建设，尤其是2009年开始“第三次创业”以来，集团公司在迅速成为长江以北最大的浓香型白酒酿造基地的同时，也把文化建设打造成了一大亮点。其中，最具代表性的是文化景观建设，如位于厂区主干道的40尊“酒星雕塑”，坐落于绿化带内的“百诗苑”，长达800多米的“诗酒大道”，集奇花异草、美酒储藏、名人墨宝于一体的“酒仙山”等。这些文化景观融汇建筑设计、书画雕刻、文学艺术、行业常识和企业文化为一体，为公司赢得了“全国企业文化建设工作先进单位”“中国酒业文化百强企业”“第二届中国酒文化遗产保护杰出奖”等多项殊荣。

位于运河东岸的老厂，是古贝春集团的发祥地，至今保存完好。1952年，老厂正式成立。建厂之时，酒厂职工程谋廷等人从运河边挪来一株小柳树苗植于厂内门口处，作为建厂的纪念。六十七年过去了，它已长成躯干直径约80厘米、树冠直径达二十余米的大树，枝繁叶茂、郁郁葱葱，人称“醉柳”。如今，它已成为酒厂的一件文物被保护起来。庆祝建厂四十周年时，由古贝春公司顾问高步云先生撰词、武城县书协主席王秉新先生题写的“酒魂醉柳同岁月，枯荣风雨共沧桑”被镌刻在醉柳的水泥护栏上。2018年下半年开始，老厂被改造成为古贝春集团文化基地。在这里，保留着古贝春集团创业之初的建筑格局，始于清代的老窖池仍然在岁月静好中默默守望，张子文书记等老领导办公室、杜安民先生故居等修缮一新，厂史馆、实物馆相继建成开放，为游客展示武城酒厂创业历程和酿酒实物。古贝春集团文化基地建成开放以来，前来参观的游客络绎不绝并呈快速上升趋势。2019年3月，古贝春集团文化基地被山东省精品旅游促进会评为“山东省精品旅游先进单位”。

生态塑身  旅游园打造酿酒生物群

走进古贝春酒厂总部园区，放眼望去几乎尽是绿色，成片高大的杨树，期间还有各种不同的果树，果树上挂满了已经成熟的各种果子，脚下则是绿色草坪，高低错落间有一些雕塑小品以及石刻碑文，这样一番景象很难与一个生产酒厂联在一起。

“多年来，集团特别注重生产与环境的和谐统一，目前绿化率超过40%。这不仅美化了环境，还为酿酒提供了一个天然的适宜微生物繁衍的生态系统。”我公司董事长周晓峰、总经理介绍。

在古贝春白酒扩产工程和建设多元项目的过程中，公司就开辟了职工健身场所、绿化带、果园等，栽种了山楂、核桃、柿子、桃、杏、苹果等果木，做到了春天鲜花簇簇，夏天绿荫避日，秋天瓜果飘香，冬天白雪拂绿。2010年，公司依托大屯水库，专门开辟了生态种植园，不仅种植了大米、江米、小麦、玉米和高粱等农作物的实验田，还建成5万亩酿酒良种生产基地，以绿色有机无公害酿酒原料为基础，实现生态酿造古贝春酒，集农业观光于一身，建设“古贝春生态农业基地”。“基地”所产有机高粱和以此为原料生产的酱香型白酒在2012年5月和8月分别通过国家有机认证，成为山东省白酒企业第一家。

位于古贝春集团办公大楼前面的古贝春湖公园，也是集团工业旅游的重要景点之一。湖水碧波荡漾，水上艺术长廊蜿蜒曲折、雕梁画栋，在艺术长廊中有各界人士关于古贝春的诗文题刻，给园区提升了文化氛围和典雅气度。近年来，公司采取循环换水的方式，保持了湖水的清沏；还投放了多种鱼苗，放养了鸭鹅，增添了公园的景致。

顺着笔直宽阔的“诗酒大道”前行，路的尽头是一座石头砌成的“酒仙山”，山上碑文成片，登山远眺，集团所在的武城县城景色一览无余，远处京杭大运河若隐若现。山上建有“和谐亭”，亭名由著名书画家范曾书写；山中埋藏着四层酒库，名曰“酒仙洞”，洞名由著名书法家欧阳中石书写；山名曰“酒仙山”，由中国书协原主席沈鹏书写。山上种满了各种果木，到了秋天瓜果飘香，鲜花簇簇，被称为“鲁西北第一山”。游客至此，可进入酒仙洞探寻洞藏美酒的藏身之处，感受世外桃源般的清凉与惬意，或可登临山顶，俯瞰公司全貌，将公司大气磅礴的美景尽收眼底。

体验为主   工业旅游促进集团健康发展

接过一杯尚有温度的原浆，凑到鼻子前闻一闻，一股浓烈的酒香沁人心脾，轻砸一口，缓缓咽下，一股热线顺着喉咙直达胃部，一团暖意立刻升腾在胸中。如果你也来到古贝春集团酿酒车间，这种独特的体验必定会让你终生难忘。

作为山东省非物质文化遗产，古贝春的传统酿造工艺向游客直接开放。游客可以在这里零距离接触酿酒师傅，参观酿酒过程。

笔者在走访期间，正赶上武城县武城镇中学近千名师生徒步5公里来到公司参观工业园区。据学校负责人介绍，他们此次主要是来酒厂体验酒文化与白酒制作过程，先后参观了酒厂的发酵池以及灌装车间和酒文化馆，使学生们了解了白酒从发酵、蒸煮、摘酒、储存、过滤、灌装等全过程，在体验中增长知识，达到了一定的研学效果。

近年来，古贝春工业园区发生了翻天覆地的变化，相继修建了“职工书屋”“古贝春湖水上文化长廊”“古贝春酒文化馆”等多处文化设施。这些景点不但吸引了大量游客前来参观，而且还成了当地中小学生进行爱国主义教育的活动基地。据了解，2008年6月份至今，武城镇中学、育英中学以及德州学院、济南大学、齐鲁工业大学等学校师生来此参观学习达到几万人次。

不仅如此，公司还斥资修建了宾馆和酒楼，当地民间的“八大碗”也被搬上了餐桌，成为游客体验鲁西北民俗的一个窗口。

集团公司党委副书记顾金栋介绍，古贝春工业旅游作为全国工业旅游示范点，从上到下一直非常重视工业旅游的发展。公司总部在酒文化馆、宾馆、餐厅酒楼等项目建设上不仅本身显示了工业旅游的品味，而且绿化带的点缀更使得这片区域具备了旅游观光的基础条件。位于新厂区的“酒仙山”“百诗苑”和“诗酒大道”三大文化景观，形成了奇花异草、名人墨宝、奇石雕刻、美酒洞藏等景点。这些文化景观融汇了历史知识、行业常识、文学艺术和雕刻技艺，提升了员工和企业的文化品位。

从2017年开始，公司开展了一系列DIY体验游，收到了很好的效果。我公司市场部副经理张振忠说，游客来到园区，不仅可以参观游览景点，还可以亲自体验制作酒的过程。其中，游览过程中会有专人进行拍照，并将照片打印在酒瓶的包装上，离开园区时游客都会拿到一瓶印有自己照片和名字的酒，不仅让游客亲身体验工业游的乐趣，还可以是一种纪念和收藏品，受到游客的好评。

工业旅游展示了古贝春雄厚的经济实力和高尚的文化品位，为推动企业发展起到了不可估量的作用。据统计，只要来过公司的客户，100%与公司签订了合作协议。“‘+旅游’是我们将酒文化、企业文化、非遗展示等文化元素与工业旅游相结合，从而产生‘旅游+’的效果，如通过旅游提升企业形象、品牌张力甚至经济效益。”顾金栋说。

“今后，古贝春集团还将在现有基础上，根据企业优势与品牌文化特点，开发更加多元化的工业旅游形式和线路产品，丰富集团工业旅游内涵，通过与旅行社与行业协会、社会团体的合作，使古贝春的工业旅游走得更好更远，企业品牌文化更加深入人心。”周晓峰董事长说。