白酒，一个“涨”字度年关

　　年关将近，白酒迎来了又一轮的黄金销售季，同时也迎来了新一轮的“涨价潮”。“二线看一线，一线看茅台”。随着茅台、五粮液等一批高端名酒价格不断上调，留下了一个较大的价格空挡，一些二线酒品牌以及包括鲁酒品牌在内的一大批地方名酒，也跟着上调价格，力图在这个价格空挡中有所作为。

　　众多白酒品牌纷纷加入到了“涨价”的潮流中来，那么白酒涨价到底为哪般？涨价需要哪些支撑点？白酒涨价对普通消费者又会产生哪些影响？鲁酒涨价底气何来？

　　本期，记者有幸邀请了省内几位知名的酒水业内人士共同探讨这些问题，希望为大家揭开白酒涨价的神秘“面纱”，从中获得有益的启示。

　　涨不涨价，谁说了算？

　　济南郎酒经销商 众仁商贸销售部经理 范金勇

　　白酒涨价要区别看待。我觉得这要看白酒品牌是不是已经具备了良好的综合实力，是不是形成了独特的品牌文化内涵，是不是得到了市场的认可和追捧，以及是不是有资源的稀缺性等等，是由各种综合因素共同影响决定的。

　　拿酱香型白酒来说，像茅台和郎酒，其独特的酿造工艺决定了其较长的生产周期，本身就有资源上的稀缺性，同时随着酱香人群消费习惯的培养，以及消费者对酱香酒健康益处的认知，使得酱香型白酒越来越受追捧，市场需求和资源的稀缺性为酱香型白酒的“涨价”创造了基础。

　　另外，品牌实力和文化内涵也是影响品牌涨价的重要因素。“国酒茅台”、“中国的五粮液、世界的五粮液”、“神采飞扬中国郎”，一线白酒品牌凭借良好的口碑以及多年精心的市场培育，形成了独特的文化内涵和品牌价值，具备了较强的品牌溢价能力。

　　而一些二三线白酒品牌，则要考虑自身是否已经具备了涨价的市场基础和品牌忠诚度，然后决定是否要紧跟一线白酒涨价。盲目跟风，则可能给品牌的长期发展带来不利的影响。

　　总之，涨不涨价，市场说了算。

　　再涨价，可能很多人的购买习惯要改变

　　名酒团购联盟俱乐部 王万军

　　白酒在某种意义上讲是精神产品，越是高档产品，其社会属性和身份标志属性就越强，价格受生产成本的影响就越小，更多体现的是产品价值、供需关系和品牌定位。随着我国经济的持续发展，消费在升级，消费人群在分层，高价位产品形成了一定的市场空间，高端白酒也开始呈现出奢侈品化的趋势。一线白酒品牌涨价，很重要的一点是缘于营销战略的需要。

　　茅台、五粮液等一线高端白酒品牌作为酒行业的风向标，随着这些白酒品牌价格的“水涨船高”，一些二三线品牌紧跟着也在提升价格，希望“分一杯羹”。

　　值得一提的是，二三线白酒品牌的消费人群集中在某个地区或者一部分人，除了钟情于某个品牌、某种口感的因素外，对价格相对敏感，当区域品牌涨价过多之后，可能会重新选择适合自己的白酒品牌，同时也会考虑新的购买方式，如团购、网购等等，因此，白酒涨价可能在一定程度上，会改变消费者的购买习惯。

　　外酒涨了，鲁酒的底气从哪里来？

　　《糖烟酒周刊山东版》副主编张文星

　　受制于行业发展大环境的影响，进入新世纪以来，特别是近五年来，鲁酒产品也经历了多次涨价潮。纵观每次鲁酒产品价格上调，归结起来主要有物价上涨导致的原材料上涨、企业打造中高端品牌的需要、向市场转嫁日益扩张的营销成本、满足市场日益扩大的消费升级的需求，还有一部分企业是紧贴国内一线品牌、盲目跟风涨价等五大方面的原因。

　　那么鲁酒产品也敢涨价的底气来自哪里？

　　在历史上，特别是新中国建国之后一直到上世纪九十年代末期，鲁酒似乎一直是低档酒的代名词，即使是在上世纪90年代，鲁酒在全国最辉煌的那段岁月中，也多是十几块钱、几十块钱的低档酒。进入新世纪的今天，为何诸多鲁酒品牌敢于在市场上不断的上调产品价格呢？底气到底来自于哪里？自信心到底来自于哪里？

　　鲁酒产品质量显著提高

　　跨入新世纪以来，特别是近五年来，鲁酒企业卧薪尝胆、苦练内功，加大科技投入力度，加快科技创新步伐，广泛借鉴茅台、五粮液等全国较多名酒企业的先进经验，结合山东的实际情况，在窖泥培养、大曲制作、工艺规范、产品质量、食品安全等方面做了大量的工作，大幅提升了鲁酒整体质量水平。古贝春、景芝、扳倒井、泰山等多个酒厂的多个品牌都在全国各类大赛中荣获过较高的奖项。鲁酒产品质量的提高，绝对是鲁酒品牌敢于挺直腰板、频繁进行产品价格上调的一个重要原因。

　　部分鲁酒的品牌力得到了空前的提高

　　得益于近几年部分企业的大力宣传和不断努力，泰山、扳倒井、孔府家、景芝、古贝春等较多的企业品牌，在较大的范围内有了越来越好的美誉度。这对于提升鲁酒品牌上调产品价格的信心，是十分重要的。
鲁酒品牌近几年经济实力增强

　　得益于行业发展的大好环境，近几年，扳倒井、景芝、泰山特曲、古贝春、花冠、兰陵等一大批鲁酒骨干型企业的快速崛起，他们已经步入或者有希望步入“十亿元俱乐部”。除此之外，还有这一大批年销售额稳定在一亿元左右的鲁酒中型企业分布在山东各地蓬勃发展。鲁酒品牌近几年经济实力的大大增强，也是鲁酒近几年敢于频繁进行产品价格上调的一大原因。