理性看待白酒市场“涨”声四起

　　临近中秋，许多酒业都在迎合市场搞一系列促销活动，唯有白酒的价格依旧占领酒类市场的领军地位，高档白酒市场“涨”声四起，甚至出现供不应求的销售高峰，然而在众商家大搞促销的销售战略中，白酒的价格会依然坚挺吗，涨价的缘由又是什么呢？

　　据了解，53度飞天茅台的市场零售价仍在高位上扬， 52度五粮液的价格为939元/瓶，1000ml装55度五粮液定价为2580元/瓶，五粮液60周年国庆纪念酒55度更是卖到了5680元的天价。如高度数剑南春、古井贡等高端系列产品的价格也都涨至每瓶千元以上。价格飞涨的同时，由于需求旺盛，市场上仍会出现断货的情况。在不到一年的时间里，大多数高度高端白酒的价格翻了一倍还多。这不禁让我们质疑，白酒如此坚挺昂贵的价格，能否持续占领市场，保持销售业绩？

　　笔者认为，白酒价格不断上涨的主要原因是由于白酒供不应求的市场所致，许多高端白酒虽陈列在市场的酒柜中进行展示，但货架上也仅贴有酒品标签，并无销售现货，如此现货短缺的情况，使得白酒价格持续上扬，市场形成“稀为贵”的销售热潮。

　　从2010年开始，明显感觉高档白酒的市场配额越来越少，白酒产业又占据其不可复制的产地优势，产量扩张有限，而以五粮液为代表的高端白酒也势在减少销售产量，控制市场份额，这就使得提价势在必行，所以无论是茅台还是五粮液，都已慢慢成为奢侈品。

　　许多业内人士认为，白酒涨价不仅受供货短缺的影响，还有其品牌意义的价值体现，比如五粮液集团曾用涨价是“满足广大消费者身份需求和价值体现”为由解释涨价原因，一语即出，便使得许多人士用高端酒充场面，充身份，高端白酒逐渐成为“高端礼品”，形成高端酒越贵越抢手的销售狂潮，所以即使定位再高，也不愁找不到销售出路。既然不担心销售的高端酒，价格逐渐增高也就理所当然，所以下半年白酒的销售趋势仍坚持以减少销售产量形成高端品质的策略，价格下调的可能性几乎为零。

　　一线白酒价格坚挺，影响二线白酒也直接受益，虽不会像高端白酒那么明显或直接，但价格也持续跟涨。相比于高档白酒断货的“尴尬”，二线酒通常不会出现此情况，为了迎合多数顾客对中低档酒的消费需求，仍会迎合中秋，继续大打促销战，以形成薄利多销的销售战略，以此来吸引消费者的注意力。

　　那么走高的白酒销售趋势消费者能接受吗？笔者发现很多消费者对于走高的酒价望而兴叹，看而不买者居多，像飞天茅台这些名酒单品的价格被炒得颇高，并非所有消费者都能接受，所以二三线白酒势在打响中秋的热战，满足大众群体的需求。

　　白酒市场的状态引起了人们的关注，笔者认为市场的价格走向必须建立在一定的规则基础之上，各个市场主体要依照规则参与竞争，既不能低价倾销，也不允许牟取暴利，主管部门应该负起监管责任。百姓也要依据自身的实际情况选择适宜的酒品，不要受市场价格波动的干扰，用心品味这一拥有几千年酿造历史的珍贵酒水。