“涨声”中，白酒营销路该走向何方？

　　今年，对高端白酒企业来说，是“涨”势喜人的一年。在这一年间，茅台、五粮液、国窖1573单瓶零售价相继突破1000元大关。日前，高端白酒第二梯队成员水井坊、郎酒也吹响涨价号角，涨幅在10%以上。

　　眼下，元旦节、春节临近，白酒送礼的需求越来越旺，不少专卖店的销售人员表示，最近酒价十分不稳定，尤其是飞天茅台的价格波动得非常厉害，有买酒需求的消费者应该“先下手为强”，说不定一迟疑，每瓶酒就要多花几百元。

　　目前，消费者的消费趋向呈多元化和名酒化，喝好酒成为一种时尚。许多消费者在买白酒的时候，十分看重白酒品牌的知名度和认可度，在宴请和送礼的时候非常考虑接受方的意见。在多年的消费战役后，茅台、五粮液成为宾主都皆大欢喜的品牌，于是，这两款酒只要有点儿“风吹草动”，其他白酒厂家也就顺势而为。在这样的背景下，囤货茅台、五粮液就成为不少经销商的选择。

　　近日，笔者通过走访成都30多个卖场或名酒专卖店，发现成都市场上，53度飞天茅台销售现状可用“一酒难求”来形容。虽然不排除很多经销商采取“奇货可居”的营销策略，但是，这可苦了不少真正想买酒的消费者。在这样的大环境下，白酒营销策略创新成为很多厂家揣摩的新话题。

　　当然，“饥饿营销”的确是很不错的办法。今年，成都市场的53度飞天茅台零售价一路从不到1000元/瓶飙升至2000多元/瓶，价格翻了一倍，很多股民都感叹“炒茅台股不如买茅台”。而在价格一路飞涨的同时，53度飞天茅台在市场上的缺货现象却成常态。近几个月来，笔者多次走访不少卖场，纷纷表示53度飞天茅台断货已久，而一些超市、卖场更是没有在货柜上陈列出这款酒来。

　　不过，茅台的营销方式或许不太能被效仿，消费者在一路追涨仍然买不到酒后，或许会转向买其他名酒。毕竟，消费者有自己的承受底线，而酒的价格最终会因供求关系而回归理性。