加大有机原料基地建设 确保有机白酒质量安全

　　近日，我公司古贝春有机原料种植基地取得有机转换证书，标志着公司有机原料基地建设初见成效。同时也标志着，公司在大力推进十二五发展规划、打造“一城、一园、一基地”的进程中，又有新的跨越。

　　2010年公司根据《中国酿酒产业“十二五”发展规划》提出了白酒产业发展按照“从田间到餐桌”的思路及公司发展的总体方向，制定了十二五发展规划。确定了“一城、一园、一基地”的整体发展目标。其中“一基地”是指以大屯水库为中心，建立5万亩优质酿酒原料基地，在白酒主业生产方面形成绿色循环产业链条，打造“有机、安全、绿色”的新产品。近几年公司在上级有关部门的帮助下，充分发挥农业产业化龙头企业的带头作用，大力发展农业基地，以反哺农业，回馈社会。

　　2012年，公司在规划的农业基地的西南部选择了100亩土壤耕层深厚、肥力中等以上的耕地作为有机高粱种植试验基地。为确保有机原料基地顺利通过国家最高级别认证，符合标准要求，公司做了以下工作：

　　1、基地：有机原料种植基地的用水、土壤、空气须经第三方检测合格后，方可被确认为有机原料种植基地。

　　2、选种：在选种上，选取高产优质、纯度在98%以上、净度在97%以上、发芽率在90%以上的一级杂交良种。种子经过严格筛选，播前可选择在阳光充足的情况下，摊晒3—5天后，再进行播种。

　　3、田间管理：查田补苗，定苗，苗期中耕2—3次；追施拔节肥，施肥全部使用有机农家肥；虫害防治，不喷洒农药，利用杀虫灯等方式来防止病虫的发生。

　　4、现场审核：北京五岳华夏管理技术中心专家到公司有机原料基地进行现场检查，经过严格检查基地种植、田间管理等，一致认为各个生产环节均符合“有机产品”生产要求。

　　5、收获：收获晾晒后，取样送第三方检测合格后，取得有机认证证书。

　　从源头严把有机原料质量关，是确保古贝春有机酒质量安全的前提。公司通过“龙头企业+专业合作社+基地带农户”的方式，引导农民参与到基地发展中去，实行“利益共享、风险共担”，让农民分享产业发展和基地建设成果，使有机原料基地发展更具生机和活力。

　　下一步，公司将继续扩大有机高粱基地种植面积，提高产业化程度，每年大面积递增种植原料，保证我公司有机原料自给自足，从优质有机高粱种植、收购到深加工，多环节产业链上作大文章。