“53°古贝元1983”荣获 “2023齐鲁白酒酒体设计金奖”称号

      2023年3月7日至10日由山东省白酒协会主办的山东省白酒质量鉴评会议在聊城举行，来自全省70余家白酒骨干企业的200余名鲁酒企业生产质量一线的国家级白酒评委、省级白酒评委以及专业技术人员，对全省白酒企业生产销售的主导白酒产品进行感官质量鉴评。各位专家通过观酒色、闻酒香、品酒味，对所有参评的产品的色、香、味、格分别打分并写下评语，进行综合评价。最终古贝春集团选送的“53°古贝元1983”以“微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久”的特点受到专家一致好评，荣获“2023年齐鲁白酒酒体设计金奖”最高奖项。该奖项的获得是对古贝春产品质量和技术实力的肯定与认可！

      古贝元酒，1983年开始生产，是北方酱香型白酒的代表，被称为“酱香北宗”。古贝元在生产之初专门聘请了原茅台酒厂的技术科长、酿酒师杜安民先生，在他的指导下，古贝春技术人员沿用茅台传统工艺，并结合北方气候特点，建立了独特的酱香古贝元生产工艺。季克良先生来到古贝春指导古贝元的生产后，对我公司古贝元的生产大加赞赏，并挥毫题词“南酒北酿，酱香传承”。

      “53°古贝元1983”是古贝春集团有限公司开发的一款高档酱香产品，它是在公司酒体设计中心技术人员精心研制而成。勾调过程所用酱香型原酒全部选用十年以上的酱香老酒组合搭配，精心勾调而成。基础酒主要以感官标准为主，理化指标为辅，最终达到口感与理化指标相对统一，并根据口感与理化指标进行小样试验，经过反复勾调、品评最终确定这款酒的完美设计方案。