2019年山东省白酒感官质量鉴评会隆重召开

——全省200余名国家级评委、省级评委与会，100多家企业120多个样品参评，古贝春再次获得金奖

本报讯   6月 19日—21日，一年一度的山东省白酒感官质量鉴评大会在夏津德百温泉度假村隆重召开。山东省轻工业联合会会长、山东省白酒协会会长姜祖模，山东省轻纺工会主席袁宗贵，古贝春集团有限公司董事长、总经理周晓峰等领导出席大会。山东省白酒协会秘书长蒋彬主持会议。本次会议由山东省白酒协会主办，古贝春集团有限公司承办。

                  开幕：古贝春水晶白版受好评

在19日上午的开幕式上，姜祖模指出，山东省白酒感官质量鉴评大会是对我省白酒行业一年来在创新生产技术、优化产品结构、提高产品品质、改善产品包装和研发个性化产品等方面工作的大检阅。过去的一年全行业干部职工紧紧围绕转方式、调结构，推动白酒行业供给侧结构性改革的主题，积极实施“提品质、增品种、创品牌”的三品工程。深入扎实地开展生产技术创新，品质创新，产品创新和营销模式创新推动了行业转型升级，使我省白酒行业继续保持平稳的发展态势。他要求与会企业提高产品质量，加快产品结构调整，认真履行食品安全职责的要求，为推动我省白酒行业健康积极地发展做出贡献。

姜会长对日前古贝春水晶白版的隆重上市寄予殷切期望。他表示，古贝春这一高端光瓶酒的推出，是鲁酒实施创新驱动发展战略的具体表现。水晶白版具备了高价值光瓶酒的显著特征，符合消费趋势，一定会在未来的市场竞争中大放异彩。他希望古贝春继续提升产品质量，为鲁酒的进一步振兴做出贡献。

周晓峰董事长在开幕式上致辞。他说，由古贝春承办这次会议，彰显了山东省白酒协会对古贝春的充分肯定。多年来，古贝春不断致力于产品品质提升，通过提高科研技术水平、培养科研技术人才等途径为公司的产品品质不断提升打下了坚实基础。他希望本次会议能带给古贝春更多向兄弟厂家学习、交流的机会，并和兄弟厂家一道为鲁酒品牌的强势崛起努力奋斗。

                  评选：水晶白版再获金奖

鉴评环节，来自全省的200余名国家和省级白酒评委对122款酒样采用密码编号的方式进行了感官质量鉴评。经过12个轮次的仔细品评和层层筛选，各大奖项终于在21日上午的闭幕会上揭晓。会议评选出“2019齐鲁酒体设计金奖”15个，“2019齐鲁酒体设计优质奖”25个，“2019齐鲁酒体设计创新奖”20个。其中古贝春表现优异，52度水晶白版古贝春再次获得金奖。

多年来，古贝春始终紧抓产品质量提升，取得了累累硕果。据不完全统计，2000年以来，古贝春全部进入山东省白酒行评前三甲，其中至少有8次第一名。2017年和2018年分别获得金奖和特别大奖。

蒋彬秘书长主持了闭幕会并宣读了获奖名单。古贝春集团有限公司董事长、总经理周晓峰和本次白酒专家组成员赵德义、关桂坤、王秀丽、米建都、姚元滋、王海忠、杜新勇在主席台就坐。

周晓峰董事长在会上致辞并对获得优异成绩的个白酒厂家表示祝贺。他高度评价了与会评委们的高超技艺和团队意识，希望各位专家对古贝春的工作提出宝贵意见。

赵德义就鉴评情况代表专家组进行了总结。他指出，总体上看，山东省的白酒在产品创新、产品质量上都有很大提升，其中低度浓香和酱香的某些产品已经代表了全国一流水平。其他香型如芝麻香、清香、兼香也都各具特色并在不断提升。他还对我省白酒的酒体设计人员提出了衷肯的建议。

                           参观：秘书长评价古贝春的“四个自信”

20日下午，全体与会人员在蒋彬秘书长的带领下赴古贝春集团有限公司进行了参观考察。

他们在古贝春集团董事长、总经理周晓峰，执行总经理赵殿臣，总工程师、中国白酒大师吴兆征的陪同下深入到公司酱香型酒生产参观走廊、五粮酿酒车间、科研中心、酒仙山地下酒库和古贝春酒文化馆进行了细致考察，对公司的生产管理、产品质量、企业文化给予高度评价。山东省白酒协会秘书长蒋彬表示，自己几乎每年都来古贝春集团多次，每一次体验都特别好，彰显了古贝春集团将白酒文化很好地融入了古贝春产品的文化自信；白版系列产品以臻美品质擎画出品质自信；古贝春人积极向上的团队精神是团队自信；以研发基地和源自茅台、五粮液技术为基础的传统白酒酿造技艺和创新，赋予古贝春集团高科技含量和品牌支撑的技术自信。

      周晓峰董事长对蒋彬一行的到访表示热烈的欢迎，并讲述了古贝春集团的美好往事。他表示，古贝春有着悠久的酿酒历史和酒文化，并且在鲁酒中占据重要地位。古贝春集团愿与山东白酒协会和山东各家白酒企业在今后继续加强学习交流，增加相互了理解，携手同行，共同努力，为推动鲁酒健康、持续、稳定发展，为助力鲁酒振兴贡献实业力量。