古贝春一个甲子后再启程

    　在古贝春集团有限公司董事长、总经理周晓峰的办公室里，常年挂着一幅字，上面写着的是“高瞻远瞩”。周晓峰说他喜欢这句话，并且认可这句话代表的人生态度和企业视角。

    　就是在这种高屋建瓴式的指引下，古贝春在2012年顺利走过了自己的60周年。自1952年由运河旁边几家民间酒作坊组建以来，古贝春集团至今已跨过了61年的风雨。一个甲子以来，一代又一代古贝春人扎根古贝春，使它从弱到强、从小到大。

    　从只能生产单一的瓜干酒，发展到今天的高、中、低档白酒齐全，浓香、酱香、兼香俱备的产品香型格局；从依靠民间“土把式”创业，发展成为现在拥有全国博士后科研工作站、山东省技师工作站等人才培养基地。从几间破旧的厂房，发展成为江北最大的五粮浓香型白酒酿造基地。这就是古贝春走过的60年。

    　用周晓峰的话来总结，60年来古贝春发生了巨大的变化。60年的经验积累，为古贝春带来了一幅清晰的蓝图、务实的规划和壮阔的前景，这成为几代古贝春人发展企业坚持的理念。

六十年只为一杯酒

    　古贝春集团的前身是1952年成立的武城酒厂。61年前，伴着新中国带来的革故鼎新，山东德州运河东岸的几家民间酒作坊业主，在今天的老城镇相聚，决定“不再零打碎敲，改单干为合伙”。

    　1958年，已成为“国营武城酒厂”的古贝春，在发展到1975年的15年时间中，由于受经济体制的限制，一直徘徊不前。1975年，创始人张子文书记来到酒厂，他带领全体干部职工，研制出了“古贝春”、“古贝元”系列白酒，填补了山东省高端白酒的空白，使古贝春公司实现了第一次崛起。

    　1996年初，面对濒临破产的古贝春公司，时任武城商业大楼经理、年仅31岁的周晓峰毅然走马上任，他的到来拉开了古贝春事业发展的新篇章，也被称为古贝春发展历史中的“二次创业”。

    　上任伊始，周晓峰以一个企业家的敏锐视角觉察到，要在继承和保护古贝春传统酿造技艺的基础上，将古贝春酒发扬光大。基于此，他认为有必要在品质提升、多元化发展、高端探索、文化提炼、营销创新等方面，带领古贝春企业走向新的明天。而摆在面前的首要问题是，提高白酒的品质。为此，他委任当年古贝春的主要研制者马绍兴的传人董福新以重任。

    　董福新担任生产管理部的主任，全面负责古贝春酒的酿造与工艺创新，在继承精华的基础上，对古贝春的传统酿造技艺进行了大胆的革新，其中包括：对传统的清蒸清烧浓香生产工艺进行了17个方面的工艺改革；在传统的平板曲工艺上，独创出偏中高温“包包曲”；研发了驯化菌种和野生菌种相结合的人工窖泥工艺；对传统的浓香型三大工艺进行改革，研制出了全国首创的混蒸小跑窖工艺；对传统的酱香型生产工艺进行了小甑、大窖、保暖人造环境的三大工艺革新。

    　度过最困难的时刻，为了酿造一杯好酒，周晓峰喊出了“借船出海求突破，依托名厂创名牌。牵手五粮液，做中国最好的白酒”的口号。周晓峰开始了近百次上北京求助之路，拜求各位高人引荐和牵线，38次南下四川，找五粮液的负责人。最终，精诚所至，金石为开。

    　1997年7月24日，“中国白酒大王”五粮液与古贝春集团签署了技术合作协议。一直到今天，五粮液每天都有技术顾问盯在古贝春生产一线，帮助古贝春酒实现技术升级和换代。

    　在五粮液技术人员的指导下，古贝春五粮型酒开始正式产酒。在克服了南北气候、土质差异等因素之后，借助五粮液的技术优势，古贝春成功开发出了五星级古贝春等中高端产品，填补了山东省无浓香型高档白酒的空白，实现了为市场酿造一杯好酒的愿望。

“无我”的企业和个人

    　周晓峰在接受《华夏酒报》记者采访时，曾与记者一起分享过他理解的个人奋斗价值和企业发展的终极意义。“我觉得，就是对社会有所贡献。想民所想，做民所需，代民所言是最大的责任。”这就是周晓峰的价值观，朴素而实在。

    　或者说，朴素而实在，这正是周晓峰和古贝春的“无我”境界。

    　在现代社会中，不乏有一些急功近利的企业，他们较少考虑企业的社会责任，而是将包袱甩向社会，较少考虑环境保护，将利润建立在污染和破坏环境的基础之上；缺乏提供公共产品的意识，对公益事业不管不问。

    　而在古贝春则不同。秉承着“健康发展不忘一点一滴地回报社会”的理念，古贝春力争把自己塑造成“一个让职工有家的感觉的企业”。在周晓峰的办公室，记者问他，为何古贝春的员工都是面带笑容地工作？周晓峰笑着回答道：“你不要问，只需要去看。”

    　记者首先来到古贝春集团的“职工乐园”和“职工之家”。一名工人告诉记者，公司每逢员工生日，定会收到总经理签名的贺卡与生日蛋糕；单身员工进厂，无条件住进了宽敞明亮水电汽齐全的单身职工公寓；员工成家了有单位提供的福利住房；员工头发长了，公司有义务理发室；员工生病了，公司的医务人员上门服务；工作累了，要休闲、运动，还有公司提供的高标准篮球场、网球场、乒乓球室、图书室，这样的细节还有很多，这就是古贝春员工快乐工作的秘密。

    　除了生活舒适，工作环境中的“绿色健康”，也是让古贝春员工感觉幸福的秘密。记者再次走进古贝春的生产车间。“这是原料库房，古贝春酒现在都是用五粮酿造。你看这种高粱，我们要检测这些高粱的饱和度和各种质量指标，多达二十几项，所有指标执行的都是最高标准，也就是说，在第一关用最好的粮食。”古贝春集团有限公司党委副书记顾金栋告诉记者，“我们正在推进5万亩生态种植区建设，将来用来酿酒的全部是无公害粮食。好粮才能酿出好酒来，酿出好酒的工人，才会明白工作的意义。”

    　除此之外，发展绿色循环经济的古贝春，还将经济效益带给了周围的居民。周晓峰向《华夏酒报》记者介绍，为发展绿色循环经济，带动当地老百姓致富，企业打造了一个上下游绿色循环的产业链。在上游建设五粮的生产种基地，同时办成观光农业。玉米、小麦、红高粱、水稻等都按照烧酒的标准来选育、种植，并将这样的好品种在全县和德州推广，统一管理，收获之后用高于当年的粮食收购价格向农民收购，增加百姓的收入。在下游，发展养殖业，建立大型养猪场，将烧酒的下脚料，酒精的下脚料转化成饲料，用于养殖场，而养殖场的动物粪便是很好的农家肥，全部运用到农业种植上。无论是粮食种植还是动物饲养，所选择的都是国家的优良品种。

    　这样一个绿色循环圈所产生的经济效益是有限的，但是却带来了极大的社会效益，此举不仅带动了当地农业、畜牧业发展，更带动了当地老百姓致富。

    　“对内，绿色发展；对外，造福社会，这正是古贝春企业60年发展所坚持的一个信念。”周晓峰说。

从2013年再出发

    　如果古贝春的历史，以60年的发展为一个纪元。那么，从2013年再出发的古贝春，无疑开启了自己的新纪元。

    　为了这个新纪元的发展，2010年年底，古贝春公司隆重推出中国人文鉴赏级白酒——国蕴酒，迎来了自己的“国蕴”品牌时代。

    　同时，为顺应多元化社会发展的趋势，结合自身发展形势的古贝春，制定了以扩张主业规模、拓展多元项目为标志的第三次创业战略规划，其总体规划是：在实现已建的热电联产、生物科技、粉煤灰制砖三大项目投产增效的同时，新上十万吨白酒扩产二期工程自建项目和玉米深加工、玻璃制瓶、陶瓷制瓶、彩印包装四大招商项目以及成立小额贷款公司和房地产开发公司。届时，该公司将成为名副其实的“江北第一酒城”。

    　周晓峰相信，做企业不像踢足球，没有中场休息。只有不断前进，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

    　“我现在仍然很努力工作的目的，并不是想证明自己依然保持着旺盛的创造力，我只是饥渴，在这一点上，我很固执。”周晓峰说。

    　2013年，随着白酒行业步入调整期。在中央“八项规定”和限制“三公消费”的大环境下，全国白酒企业面临严峻考验和重新洗牌。周晓峰则认为，即使没有“八项规定”等政策作用，白酒企业也会发生调整变化。但就如何进一步保持中国白酒的可持续、健康增长，再创自身辉煌，这也是古贝春人关注的。

    　不过，周晓峰相信，本次行业的调整措施，也可正好给以中低档产品为主的企业一个发展机遇，它迫使企业改变以往营销模式，创新思维，深耕区域市场，实现精细化营销，借此机遇发展壮大。

    　来自市场的反应，也验证了周晓峰的判断。面对严峻的市场压力，今年以来，古贝春的销售公司以稳定市场为目的，以管理创新为手段，以多种形式的促销活动为方法，扭转了不利的销售局面，取得了1月~8月实现销售回款同比增长16%的良好业绩。

    　在这样的形势下，周晓峰强调，应该继续坚定“三个信心”，抢抓“三个机遇”，即坚定对中国白酒行业发展前景的信心、坚定古贝春大发展的信心、坚定经销商能力的信心，抢抓行业内部调整、中国经济稳定发展与节假日促销的机遇。“只要我们厂商坚定不移地地诚信合作，共谋共策、坚定信心、齐心协力、真抓实干，厂商一定能够共同实现新的跨越式发展，古贝春的事业必将迎来更加辉煌的明天。”周晓峰坚定地说道。