麦香•酒香

新闻分类:墨香酒韵来源:公司技术中心点击次数:34发布日期:2011-07-02

麦香•酒香

  望着一望无垠黄澄澄的麦田,还有那穿梭于麦田中轰鸣的联合收割机,以及忙碌而又满脸笑容的人们,说明今年又是一个小麦丰收年。

  由于公司的很多职工都是本地的农民,为了不耽误他们的麦收,公司特意放了一周假。我生于农村,父母都是农民,这个假期正好让我有时间回家帮父母收麦子。
 

  中午时分,我到地里替换父亲回家吃饭。尚未进麦田,便有一股麦香扑鼻而来,浓郁而香甜。几辆联合收割机散布于成片的麦田之中,由于地多机器少,所以各家需要排号等待。我们家的麦子还没有轮到收割,我让父亲先回家吃饭,自己继续等待。

  正是午饭的时候,司机师傅们也都停止了手中的工作,走到地头借吃饭时间休息一下。我坐在自家地头的树荫之下,无聊地摆弄着手机,忽然有一股酒香向我飘来,太熟悉这馥郁的香气了,即使混杂在浓郁的麦香之中。

  我向酒香飘来的方向望去,是司机师傅正在吃家人送来的午饭,手里还拿着个酒瓶,我敢断定那一定是古贝春酒。

  我向司机师傅走去,打招呼道:“师傅,喝的古贝春?”他先是一愣,继而笑道:“呵,鼻子真厉害,在那边也能闻到?老罗家的老四吧,都这么大了,听你父亲说过你在古贝春上班。丫头,你说我喝的这酒怎么样?”我仔细辨认了一下他,有些面熟。我笑着反问道:“您说这酒怎么样啊?”师傅爽朗地笑了:“不错,不错,是真不错,好喝而不上头。”其实,我本以为在炎热的午间,司机师傅们可能会更喜欢喝点啤酒凉快一下,没想到他会喝白酒,带着疑惑我问他。他对我说:“老习惯了,不喝有点想,喝点能解除我的疲劳感,一会儿能接着干活,啤酒可起不到这个作用。”

  我点了点头,很赞同他的说法。

  司机师傅又问我:“以前酿酒只用高粱,现在又加小麦、玉米什么的,口味上有什么区别?”我对他讲:“我们古贝春酒现在的很大一部分原酒都采用五粮酿造,除高粱外,还添加适当比例的小麦、玉米、大米和糯米,这种五粮酿造工艺可以使酒的香气、口味更加协调丰满而醇厚。”司机师傅对我竖起了大拇指,我自己心里也很高兴,因为在这个意外的地方居然见到了熟悉的老朋友,又卖弄了一下自己的专业知识,高兴一下也是有情可原的。司机师傅吃过午饭和我聊了一会儿,又继续去收麦子了。

  我沉浸在浓郁的麦香之中,回味着刚才熟悉的酒香,思绪不知不觉回到了二十年前。那时的机械设备可没有现在先进,镰刀是主要的收割工具。为了赶时间大家中午都不回家吃饭。年幼的我还干不了重活,但也并不是家里的闲人,我负责给家人送饭。那时的孩子没有现在娇气,我七岁就学会了生炉子,做简单的饭菜。那时候吃的也很简单,炉子上把馒头热一下,煮几个咸鸡蛋,拿几根生黄瓜带点甜面酱,就是一家人的午饭。除这些,我总不忘从父亲的小酒罐里倒点散装白酒给他带去。那个时候,我不清楚喝酒到底能有什么好处,只记得父亲每喝一小口,便会咂摸一下嘴,很是舒服。现在想来,父亲那时也一定劳累极了,略微喝点酒,正像司机师傅说的那样可以解解乏。

  如今,几个子女都已经长大,也都参加了工作,日子过得不再像以前那样艰难,我也经常给父亲买几瓶略上档次的瓶装古贝春,父亲对古贝春酒一如既往地喜爱。父亲爱酒,但从不嗜酒,这令我们很是欣慰。

  我收回思绪,做了个深呼吸,麦香中的酒香令人陶醉,酒香里的麦香更令人回味。置身于浓郁的麦香之中,残留的酒香弥漫于麦香之内,我彻底地醉了……