水晶白版斩获2025齐鲁白酒酒体设计金奖

      6月18日至19日，由山东省白酒协会主办的"2025年山东省白酒感官质量鉴评大会"在嘉祥成功举办。我公司选送的52度水晶白版与42度百年老窖银装酒凭借卓越品质脱颖而出，分别斩获“2025齐鲁白酒酒体设计金奖”与“2025齐鲁白酒优级产品奖”，成为本次大会浓香型白酒领域的亮点。 

      山东省白酒感官质量鉴评大会作为鲁酒行业一年一度的质量大检阅，其评审团由国家级白酒评委、省级白酒评委及资深技术专家组成，评审标准涵盖酒体设计、香气层次、口感协调性等多项专业指标。100余款参赛酒样经过10余轮次密码编号盲评，本次获奖不仅是对古贝春酒体品质的肯定，更是对企业坚持传统工艺与创新融合发展路径的认可。 

      荣获齐鲁酒体设计金奖的52度古贝春水晶白版，是我公司高端浓香型产品的代表之作。该产品萃取五粮精华，采用“多粮跑窖包包曲”创新工艺，历经180天双轮发酵，为酒体赋予了丰富的香味物质基础。其独特的“123调酒法”结合五年以上基酒勾调，形成了“无色透明、窖香浓郁、陈香幽雅、绵柔舒适”的典型风格，曾先后获得“青酌奖酒类新品”“高端鲁酒标志产品”等多项国家级、省级荣誉。而荣获齐鲁优级产品奖的42度百年老窖银装酒，则是古贝春集团深耕宴席市场的战略单品。该产品延续百年老窖系列“喜文化”基因，融入“大运河和合文化“内核，以红色系为主色调、金银色点缀的包装设计，精准适配商务宴请与家庭聚会场景。其采用“生态窖、慢发酵”工艺，酒体呈现“窖香突出、绵甜柔和、回味悠长”的特点，2025年3月刚获得“2024年度最具标杆价值品牌”称号，此次再获省级质量认证，进一步巩固了其在中度浓香型白酒市场的地位。 

      古贝春此次双品获奖，背后是企业构建的从“原粮到餐桌”全链条品质管控体系。公司已建立5万亩优质生态原粮基地，与山东省农科院合作共建高粱试验示范基地，并成立山东省酒粮研究院，从原料端确保酿酒品质。在生产环节，企业不仅传承泥池小窖发酵、陶坛储酒等统工艺，更建成全省首批智能化酿酒车间，通过数字化手段实现关键工艺参数的精准控制。 这种“传统精髓+现代科技”的双轮驱动模式，使古贝春近年来在国内外各类质量评比中屡获佳绩。