注重细节 做好服务 ——记粉碎车间班长辛保平

辛保平，粉碎车间班长，五十岁，为人忠厚热情，对待工作兢兢业业。自1999年入厂以来，他的热心肠和敬业精神受到同事们的一致好评。辛保平师傅也多次被公司评为“先进工作者”，是我们每个员工学习的榜样。

严格章程  维护设备

辛保平师傅负责的粉碎车间位于公司厂区的西北部，包括粉粮车间、制曲车间、粉曲车间，三个车间一字排开。车间有二层楼的高度，车间内机器隆隆，现场管理非常整洁，工人工作井然有序。

粉碎车间一进门的墙上醒目地张贴着一张牌匾：《全面实施6S管理  创建规范生产环境》。进门左拐，一个储物室的墙上张贴着三张牌匾：《粉碎班长岗位职责》、《粉尘清扫制度》及《五粮粉碎设备安全技术操作规程》，这些制度对员工的工作职责和设备的操作规程都进行了明确细化。辛保平师傅说，他要求员工在工作中要注意细节，必须严格按照规章制度办事，严格操作设备，现场卫生必须保持干净，争取做到今日事今日毕，杜绝懈怠和拖拉。

辛师傅手下有12名员工，他根据性格特点对他们进行明确分工，有看机器的、有拉糠的、有开铲车的、有打包的、有开电瓶车运料的，各司其职，互相配合。辛师傅时刻嘱咐他们要注意安全操作，保证设备安全和人身安全。

据辛保平师傅介绍，粉碎工作主要包括粉碎粮食和粉曲工作。粉碎粮食工作就是将五种粮食（小麦、玉米、大米、糯米、高粱）经过除尘、电子配比、自动汇合后加以粉碎、打包后运往生产车间进行酿酒的一项工作。粉曲工作就是将储存好的曲块在粉碎机上粉碎、打包后供生产使用的过程。现在粉碎工作基本实现了现代化，所以保证机器的正常运转是粉碎工作中一项很重要的工作，发现机器出现问题必须及时处理。

辛师傅每天都要检查机器的运转情况，开机前检查机器各部件是否正常，设备正常运转后，观察各部件运转情况，发现问题立即停机和检修。如果机器运转的声音发生了变化，他就会马上停机进行检查，看看到底是哪里的原因，如果是螺丝松动，就自己动手进行修理，如果是大问题就协调维修车间人员来修理，争取机器每天都能够正常运转。

粉碎车间每天向生产车间提供大约18.8吨的粉碎粮食，为预防万一还要存一天的粉碎粮食备用。辛保平师傅说，我们就怕机器发生故障耽误生产，粉碎好的粮食有备用的，心里才踏实，这也是我们多年的工作经验。

保养车辆  亲力亲为

维护保养车辆是辛保平师傅的一项重要工作。粉碎车间共有21辆车辆（5辆叉车、3辆铲车、13辆电瓶车）需要维护保养。这种对车辆的维护保养工作，辛师傅都亲力亲为。辛师傅每星期对车辆进行一次大检查、大检修，检查线路接触是否良好，该加水的加水，该加油的加油，该补充电解液的补充电解液。

他每天都对电瓶车及时充电。他说给电瓶车充电看着是个小事，但是却有着大学问。充电时要根据电瓶车的现有电量进行补充，充少了不行，充多了也不行。电瓶车充电充多了容易缩短电瓶寿命，浪费电资源，还有可能引起火灾。所以他每次给电瓶车充电都根据现有电量借助“定时器”进行充电，有的充3小时或4小时就能充满，有的充6小时或8小时才能充满。充电时间有时也受季节的影响，一般冬天多充点，夏天少充点。

辛师傅说，只有正确操作，认真检测和正确充电才能延长电瓶的使用寿命，他说，有两辆电瓶车用了十年还没换过电瓶。说这话时辛师傅的脸上洋溢着自豪的笑容。

对于车辆的维修工作，他一般都自己进行修理，什么气枪、充气阀等工具他都应有尽有。因为辛师傅是个热心肠，工具齐全，其他部门的叉车操作员一般都会求助于辛师傅，比如车辆需要打气了等问题，辛师傅都会拿出工具与他们共享。为了方便同事们使用，辛师傅把工具放到固定地点，谁需要谁就拿着用。

疫情期间  坚守岗位

今年新冠肺炎疫情期间，辛保平师傅因为工作需要必须继续坚守岗位。因为酱香酒生产工艺的特殊性，工艺周期内不能停产，所以两个酱香班在疫情期间仍然要坚持生产，作为粉碎车间的工作也不能停。虽然粉碎车间的工人已经放假，辛保平师傅就带领酒班工作人员对粮食进行粉碎，现场示范，现场操作，使粉碎工作得以顺利进行，保证了生产需要，圆满完成了工作任务。

另外疫情期间，他还在生产中心主任张延峰的带领下每天对车间1000多个窖池进行检查，因为窖池边上的窖泥因为温度的变化，会出现缝隙，必须用脚将缝隙抹平，每天如此，1000多个窖池，两个人，40天，工作中，他们的脚由于频繁地碰触窖池，出现了红肿现象，但他却没有一句怨言，继续坚持工作。生产中心主任张延峰感激地对他说，幸亏有你在，才使生产工作得以顺利进行，辛苦了，辛师傅。对此辛保平师傅内心非常欣慰，他说，我能在关键时刻为公司出力，辛苦点不算什么。

疫情期间，辛保平师傅就在自己办公室的小床上休息，吃饭不是吃方便面就是吃面条，偶而到餐厅打饭吃。最让人唏嘘的是，下雨的时候，辛师傅的办公室漏雨，他就在床的上方支个木板解决。虽然领导多次邀请他到公司宾馆休息，他都婉言谢绝了。他还笑着说，人没有受不了的罪，只有享不了的福，这里离着车间近，工作起来更方便。

炎炎夏日  进行制曲

进入6月份，天气炎热，一年一度的制曲工作也开始了。制曲工作也是辛保平师傅的一项重要工作。现在制曲工作也实现了机械化操作。辛师傅说，制曲的原料是小麦，首先对小麦进行加水润料，再进行粉碎，粉碎时需要将小麦粉碎成梅花状，才符合制曲标准。最后在机器的运作下，曲块自动成型，最后将曲块运往曲房进行发酵储存。

辛保平师傅说，他们每天两个组共制作曲块6500块左右。制曲工作虽然不像过去人工制曲那样辛苦，但是工作环境还是非常热的，并且机器运作时的噪音也非常大。辛师傅说，每天大家工作时都是汗流浃背，但是大家工作的积极性都非常高，都能保质保量完成工作任务。

辛保平师傅对待工作任劳任怨，注重细节，对于他负责的每项工作他都认认真真地完成。他用自己的实际行动践行着做好本职工作，为生产服务，为公司服务的行动职责，值得大家学习。