武城酒文化

武城县历史悠久，人杰地灵。

早在夏朝时期，大禹治水后将天下划分为古九州，今武城县一带属于古冀州的范围内。春秋战国时期，武城已作为一个城池存在，春秋时属晋国，战国期间属赵国，也即该地区的建城历史已经超过2500年。

据史记记载，战国时期赵国贵族、战国四公子之一惠文王之弟，名赵胜。赵胜是中国东周战国时期赵国宗室大臣，赵武灵王之子，赵惠文王之弟，封于东武（今山东武城）。

据考证，早在商代，武城即产国酒“秬鬯”，武城酿酒是从这时候开始，还是追溯到更加久远的年代，就算历史研究者恐怕也难以断定。由此可见武城酒与武城的历史一样有着悠久的历史。

说到武城酒，就离不开“古贝春”三个字，“古贝春酒”作为地地道道的武城酒，对于武城人来说有着其独特的情感。

“千年大运河，万家古贝春，酒香贝州喝，坐船到城门。”这首武城人传唱的历史歌谣向人们说明，武城自古就出名酒。而酒伴随运河文化一脉相承，形成了如今的武城酒文化。

历史上自运河开挖至今，运河文化一直是武城文化的重要组成部分，而运河文化的重要组成部分便是酒文化。

酒，让人享受口腹之欲，酒文化，令人赏心悦目。二者形神一体，相辅相成，可焕发人类灵魂之光，这是借大自然之恩赐，形成人类独有精神物质文明，这便是酒文化。

要说古贝春的渊源，非三言两语可以道尽。

据考证，武城在唐朝时期有“状元红”，宋朝时期有“小米香”，到元明时期有“东阳好酒”，再到清代的“菊酒”都曾风靡一时。

不说远的，就说清末到建国前，武城地方名酒“地瓜烧”， 就盛产于运河两岸，每岁产约十万余斤，沿着运河河运之便利，其盛誉上达京津冀，下传大江南北。

解放初期的1952年，位于运河东岸的柴、何、胡、马、孙五家较大的酒作坊进行了合并，就这样“武城国营酒厂”的雏形在运河岸边诞生。

自1958年“武城国营酒厂”正式成立，到1978年“古贝春”酒诞生，历时20年的时间，期间武城人在原有的酿酒基础上继承、融合、开发，这才有了“古贝春”酒的问世。

“嘉樽古宴诗兰陵，晶盅今席话武城。醇香甘洌神州誉，古贝之春运水中”。这首《古贝春赞》便是时任武城酒厂党支部书记的张子文请著名书法家舒同题写的。

“古贝春”问世当年开始，便在山东省、国家轻工部连续获奖。

而古贝春酒名的由来，也是根据武城历史上曾隶属贝州郡，又曾是历史上知名的美酒之乡，其字面直解的意思就是说“古贝州焕发了青春”。

当然盛唐时期中国又习惯于将美酒冠以“春”字，而“贝”字在历史上又是“币”的代指，所以，关于“古贝春”还有一说就是“财运美酒”。

作为鲁酒家族中成长比较快的企业，古贝春公司无疑是这其中的佼佼者，而这离不开企业的灵魂人物——周晓峰董事长。他上任之初就提出了大胆全新的理念：我们销售的不仅仅是酒，除了酒更应该是文化！将文化倒进酒里，是古贝春人致力追求的经营之道。

      至此，“古贝春”酒给饮者带来的，不再单纯的是醇香甘洌，还有浓浓的运河文化情怀，它承载着武城这座历史名城的厚重，以及千年大运河孕育的灿烂文化。