陈华岭：匠心酿得唇盏香

人物小传：陈华岭（1947—2012），男，山东省武城县老城镇小屯村人。1963年进武城酒厂工作，酒厂早期生产技术骨干，酿酒工程师，古贝春酒的研制者之一。1984年任武城酒厂副厂长，1989年曾代理总经理一职主持总公司工作。1993年9月任集团总公司党总支副书记，副总经理。1993年新老两厂分家时任老城酒厂厂长。1996年复任古贝春集团总公司副总经理，同年3月调武城县科委工作至退休。

1963年，年仅16岁的陈华岭来到“国营武城酒厂”当学徒工，投到“柴、何、胡、马、孙”五大酿酒师傅中的何玉昌门下。那时生产条件艰苦，酒厂酿酒原料极其匮乏，只能酿造一些瓜干酒，有时连瓜干也供应不上，只能酿造木薯粉酒、枣酒和粉渣酒。尽管这样，酒厂的几位师傅还是领着大伙儿坚持生产，为国家多做贡献。

何师傅要求严格，心高气盛，但每次出酒率都与马绍星差了那么一点点。为了赶上马师傅，他甚至半夜里偷偷爬起来去扫漏在地上的粮食渣子，然而还是赶不上。那时在黑板报上一张榜，何师傅心里老大不是滋味。他由于心里憋着火，对酒班上的工人就免不了呛嗒几句。初来乍到的陈华岭这天受了师傅几句熊，加上毕竟年龄小，干活又累，晚上朦朦胧胧起来小解，竟然尿到了帽子里！这事一时成了笑话，他却把心一横：反正这样了，我就在这里死靠了，你们不是笑话我吗？我非干出个人样来叫你们看看！

陈华岭脑瓜灵活，脏活累活抢着干，渐渐地得到了何师傅的赏识，连马师傅也有时来指点他一二。时间不长，他竟然把酿酒的手艺学到了七八分。

1975年，张子文书记走马上任。他立志要搞粮食酒。这时对酿酒技术已经非常内行并已成为班长的陈华岭走进了他的视线。他觉得陈华岭脑子灵活，学习认真，年纪又轻，是个培养的好苗子。在组织研制优质粮食酒——武城特曲时，研制小组成员有马绍星、陈华岭、孙传仁、徐月华、刘宝仁、杨洪臣。采用的是浓香清蒸清烧续糟工艺。翌年，“武城特曲”被评为“山东省优质产品”，并且在1977年9月的全省白酒评比会上，“武城特曲”获总评第一名。

陈华岭被推上了管理岗位。他在酿酒生产管理中兢兢业业，严格管理，很好地协助马绍星副厂长管理酒厂的酿酒生产工作，自身能力也得到了快速提高。同时他加入了古贝春的研制小组，成为公司的酿酒技术骨干。1984年，担任武城酒厂副厂长。

担任副厂长后，陈华岭的工作更忙了。这时候武城酒厂古贝春风靡华夏，由于他比较年轻，又懂技术，时常陪同张子文书记接待来宾、外出参加活动。

1988年春天，国际跳水运动比赛在济南新建的体育场举行。

“古贝春”被遴选为这次盛会的招待用酒。

宴会上，无论是蓝眼睛黄眼睛，还是黑皮肤白皮肤，不管是善饮者还是不善饮者，各国的运动员、教练员及其领队们，品尝到古贝春酒时，都一致赞扬：“古贝春，香！”“古贝春，好酒！”

一位日本运动员，当得知此酒是利用运河泉水酿造时，连声说：“大运河，历史上有，古老古老的！”

运动比赛结束的宴会刚过，金发碧眼的美国女领队格罗丽亚·克莱姆，在宾馆休息室到处寻找武城酒厂的负责人，指名要买一瓶“古贝春”和一瓶酱香“古贝元酒”。陈华岭得知消息后，立即带着酒通过服务员找到她。格罗丽亚·克莱姆手舞足蹈地说：“太好了！太好了！”又说她丈夫是纽约市某银行的董事长，喜饮白酒，她要作为中国的珍贵礼品给丈夫带回去……当这位美国领队要给陈华岭付钱的时候，陈华岭幽默地说：“克莱姆女士，您看这瓶酒上并没有标明价格，这在我们中国就是‘无价之宝’啊！就让它成为我们中美两国友谊的象征吧！”

1989年，张子文书记因患脑血栓离开工作岗位，陈华岭暂时接替张子文主持全厂工作，而躺在病榻上的张子文把已经主持全厂工作的副厂长陈华岭和马绍星副厂长叫到床前，询问国家第四届评酒会的消息。

当年10月，县委宣布李庆荣任酒厂总支书记兼厂长。

1993年，根据公司发展形势，新老两厂开始单独核算，独立经营。陈华岭任老厂厂长。

这段时间，陈华岭牵头开发了古贝宴系列酒。该酒采用独特工艺选取优质原料精心酿制，具有“清澈透明、窖香浓郁、口味纯正、回味悠长”等特点，1995年被选为全国城运会指定用酒。该酒上市以后，一度风靡全市，成为市场的宠儿。到2005年，古贝宴已经发展成为“五、四、三星级古贝宴”及“醇香、特质、特曲、窖香古贝宴”等十个品种。成为公司古贝系列酒家族的重要成员。后来，随着市场形势的变化和公司战略的调整，古贝宴逐渐淡出了人们的视线，但作为曾经火爆一时的经典产品，古贝宴成为了古贝春发展历史上不可或缺的一款产品。

1996年，周晓峰董事长担任古贝春集团总公司掌舵人。他将新老两厂合并，进行资源整合，提高了公司整体竞争力。陈华岭被任命为公司副总经理。当年，陈华岭调入县科委任副主任直至退休。

陈华岭副厂长从酿酒学徒工开始，凭着一股子刻苦钻研的劲头，一步一个脚印儿走到了领导岗位，是古贝春的研发者之一，并且主持全厂工作近一年，维护了武城酒厂的稳定发展。同时，他开发的古贝宴酒，成为公司的一款经典产品。为了纪念他的功勋，公司为他塑了雕像供后人缅怀和学习，他的事迹也将永载古贝春史册。