古贝春酒顺利通过产品优级认证

 3月19—20日，中食联盟（北京）认证中心委派李贵民、孟辉、程科科3名专家对我公司进行酒类认证现场检查。最后，古贝春顺利通过产品优级认证。

在本次酒类产品质量等级认证过程检查中，专家组依据《食品质量认证实施规则—酒类》标准进行审核，通过查阅记录、听取汇报、与员工交谈等方式，对企管办、物流中心、质检中心、仓储中心、勾储中心、酒体设计中心、酿酒管理部、灌装车间、销售部、市场部等多个部门进行了详细而深入的检查。

公司副总经理杜新勇在汇报中指出，古贝春在快速发展的同时，不忘苦练内功，抓好源头，品质优良的粮食为古贝春酒提供了原料保障；采用独特的北方五粮浓香大跑窖生产工艺，匠心打造古贝春品质，坚持酿好酒；以科技促品质，建立以国家级白酒评委、中国白酒工艺大师、中国白酒大师为核心的专家型技术人才队伍；同时先进的检测设备为古贝春酒质量保驾护航；完善质量追溯体系，确保质量安全，从原辅材料采购到生产过程控制，直至市场流向追踪，完善追溯手段，确保古贝春产品的质量安全。

专家组认为我公司能够按照优级产品质量能力保证要求，以顾客为关注焦点，全面加强食品质量安全过程控制，不断提高产品的品质和安全，建立了完善的酒类产品食品质量安全保证体系，严格按照国家食品质量安全法律法规要求和白酒生产工艺有关规定，针对原辅料采购、生产过程、分析检验、产品追溯、售后服务和社会反映的热点问题等，对人、机、料、法、环（分别指制造产品的人员、设备、原料、方法、环境）进行了全面确认。

专家组认为，公司在规定时间内完成内审和管理评审，说明公司具有自我完善持续改进的能力，公司申请认证获证单元内所有产品质量保证能力和产品一致性现场检查与申报材料一致，申请认证的古贝春牌浓香型白酒和古贝春牌低度浓香型白酒两个单元的产品可以通过酒类产品质量等级认证现场检查。同时，专家组对我公司在食品安全方面的优良做法和取得的成绩给予高度赞扬，并希望我公司继续践行食品安全，追求卓越品质，更好地满足消费者不断提高的消费需求。