省赛获佳绩 市赛揽三甲

11月20日至21日，由山东省人力资源和社会保障厅、山东省轻工纺织工会委员会、山东省轻工业联合会主办，山东省白酒协会承办的山东省第四届“技能兴鲁”职业技能大赛暨山东省第一届白酒酒体设计职业技能竞赛在济南华兴大厦举办。来自全省40多家白酒企业的80多名酒体设计师参加了本次竞赛。经过一天的激烈角逐，我公司团队脱颖而出，荣获酒体设计团体金奖，其中罗淑霞、陈华丽分别获得了个人第三名和第六名的好成绩。

山东省轻工纺织工会主席袁宗贵在开幕式上表示，举办职工职业技能竞赛是提升职工技能素质的有效载体，是推进高技能职工队伍建设的重要手段，也是广大职工开拓视野、展示才能、相互交流、提高技艺的广阔平台。山东省轻工业联合会、山东省白酒协会会长姜祖模表示，当前我国白酒行业处于转型升级的关键时期，鲁酒也不例外，如何开发满足消费者和市场需求的产品是生产一线酒体设计工作者的重任。姜会长希望通过此次竞赛，大家能够不断加强交流学习，提升自身的专业技术水平，做到学以致用。

此次竞赛的题目是设计出39度浓香型白酒风格的酒样100ml。竞赛共提供了5种调味酒和13种基酒，要求在规定时间内完成所设计的产品并符合GB/T10781.1低度酒优级理化指标，并规定调味酒添加总量不超过1%，基酒选择种类不少于7种，其中包括两种必选基酒的添加量不低于5%。所有参赛选手完成酒体设计方案并上交答卷之后，通过初步的酒度和成本审核，共有48种设计方案合格，另出现废卷20多份。初步审核之后，由七位专家带领自己团队对审核合格的48种设计方案进行了大样勾调，随后进行了两组共十轮的感官品评打分。此次竞赛过程紧张而激烈，是对技术人员酒体设计能力、尝评能力、基酒识别能力、指标测算能力、实操演练能力及成本控制意识等专业技能的一次全面系统检验。

据悉，举办此次竞赛旨在认真落实《山东省高技能人才队伍建设中长期规划（2010-2020年）》和《关于加强高技能人才工作助推产业转型升级的意见》的文件精神，积极倡导精益求精的工匠精神，树立劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的新风尚，不断提升全省白酒行业职工技能素质，充分发挥技能竞赛在促学、促训、促练等方面的突出作用，加快学习型、知识型、技能型职工队伍建设，推动技能兴鲁，技能强企。

另讯  12月6日，由德州市总工会、德州市经济和信息化委员会、德州市食品药品监督管理局联合主办，德州市旭日副食品公司承办的德州市白酒品酒技能竞赛决赛在德州市贵都大酒店举办。来自德州市的八家白酒生产企业和各县市区的白酒经销人员共计70余名选手同台竞技。此次竞赛的参赛人员分为两个类别，分别为白酒生产企业专业技术人员和白酒经销单位的营销人员，我公司酒体设计中心的四名专业人员和销售公司的四名营销人员共八名员工参加了此次竞赛。经过一天的激烈角逐，专业队、营销队的前三甲均被我公司参赛选手包揽。其中，我公司的任满刚、程焕君分别获得专业队、营销队第一名的好成绩。

德州市总工会党组书记、常务副主席朱秀彦在在开幕式上讲到，要大力实施工匠建设工程，组织动员全市广大职工广泛开展“当好主力军、聚力新动能、建功新时代”劳动竞赛，推动职工职业技能竞赛培训基地和职工技术创新竞赛交流基地建设。此次竞赛是为了以赛促学、以赛促训、以赛促练、以赛促职工队伍职业技能素质和技术创新能力“双提升”。

此次竞赛分理论考试和品评实操两大环节。前者主要考查白酒酿造、白酒品牌认知、酒类历史文化、白酒品评技巧等内容。后者主要考查基本味觉、酒度辨别、酒精度排序、白酒香型鉴别、质量差排序等基本品评技能。此次竞赛的成功举办，既加强了德州市各白酒生产企业技术人员之间的专业技术交流，同时也为广大白酒营销人员上了一堂专业课，增加了他们对白酒知识的了解，更有利于推动白酒营销工作健康发展。

多年来，古贝春酒体设计中心在中国白酒大师、总工程师吴兆征的带领下，发扬谨慎、认真、勇于探索和不断创新的工匠精神，充分利用各种竞赛的机会提高品评、设计能力，不骄不躁、砥砺前行，设计出了多款深受消费者喜爱的产品。古贝春参赛人员在省、市两级比赛中取得的优异成绩，充分彰显了我公司雄厚的技术实力，也是对古贝春酒体设计中心全体技术人员最大的鼓励。