储存白酒成投资新手段

　　储存白酒成投资新手段有人存一年涨25倍专家提醒注意风险

　　高端白酒市场销量一路下滑，自己去酒厂购买基酒来调制的市民却多了起来，私人储藏白酒风开始兴起。

　　去年，重庆市民江先生和朋友从四川古蔺一家老酒厂出资20万元买下了一坛窖藏30年的基酒，共2000斤。尽管江先生当初买酒是想自己喝，但让他没想到的是，这批藏酒一年后居然身价倍增。一斤酒的身价一年间就涨了25倍。“这样一看，存酒可比存钱划算多了。”

　　业内人士称，市民开始自己动手买基酒调制存放，是因为品牌老白酒越来越难求，而且身价暴涨。不过，专家提醒说，如果打算投资，要提防风险。另外，私人储藏白酒，要找一个遮光、阴凉、干燥的地方，室温在20℃左右最佳，白酒的容器也以陶瓷瓶为好。

　　基酒，又称原酒。作为酿造白酒必备的基础材料，基酒数量的多少以及质量的好坏影响酒质口味。不过，基酒买来并不能马上喝，还需要调制。