中高档酒激活春节消费市场?

　　连续跑了好几个超市，即将举行婚宴的准新郎吕先生都没有凑到2箱53度茅台酒，只好托熟人到杭州等地去采购。随着元旦、春节消费旺季的陆续到来，白酒、黄酒、红酒等各种酒产品都进入消费旺季，中高档酒类产品纷纷调整销售价格，不过还是挡不住消费的热情，不少高档酒出现断货。

　　中高端酒类产品提价

　　1月1日茅台酒正式上调旗下多款白酒的出厂价，平均涨幅为20%左右。“茅台已经成了白酒行业的风向标，每一次提价都会引来竞争对手的跟随，引发一波涨价风。”一位五粮液的销售商告诉记者，早在去年下半年茅台酒传出要涨价的风声后，五粮液、泸州老窖、洋河等白酒就通过推出新品种等方式不同程度上调了零售价。

　　昨日，记者在各个商场、超市及酒类专卖店采访时发现，在终端市场上水井坊、剑南春等二、三线白酒品牌，零售价格均出现了10%至15%的上涨。涨价的不光是中高档白酒，黄酒、红酒等各款酒产品也均卷入涨价浪潮。在去年10月份，古越龙山、会稽山等黄酒企业也宣布将提高中高档酒的价格，和白酒企业调价立竿见影不同，在总体供大于求的市场背景下，黄酒企业宣布涨价后，终端市场往往要几个月后才能体现出来，春节的市场上将能明显体现了。国内红酒龙头张裕、长城也在年末加入涨价大军。

　　虽然各种中高档酒产品纷纷涨价，但市场却意外火暴，甚至出现了一酒难求的局面，其中以茅台最为典型。“不同级别的城市供应量不同，我们的2010年供应指标早就用完了，现在2011年的指标会怎么分配我们也没数。”茅台酒绍兴专卖店的相关负责人告诉记者说，春节是高档白酒的销售旺季，送礼、婚宴等都需要大量的酒类产品，销量要比平时要大上很多，他们店里的53度茅台酒也已经断货1个多月了，至于什么时候能补货现在也很难说清楚。“现在贵州那边又出现了严重的冰冻，高速公路运输出现阻碍，估计会让春节前的市场缺货更加严重。”

　　“饥饿营销”是惯用手法？

　　目前中高档酒的“缺货”已成为经销商抱怨的焦点，缺货规模之大甚至令人生疑：究竟是供不应求还是另有原因？记者发现，绍兴的相关销售商说法都比较一致，2010年整个消费市场都比较火暴，市民们的购买热情比较旺盛，而春节又是一年中最热火的销售旺季，市场如此完全正常。“中高档酒类产品更加容易断货，这和市民消费能力提高，中高档消费市场扩大有关。”

　　不过也有业内人士表示，在高档酒类市场，“饥饿营销”是惯用手法，控制货源是各个酒厂调控价格的主要手段,，不排除企业有控量保价的打算，为的是营造市场饥渴以维持高档酒身价.而且涨价事实上也是一种促销手段，“涨价的消息放出后，经销商会采取囤货措施，这意味着不需要给经销商提供折扣，他们也会大批购进。”