五月初五粽子香

新闻分类:墨香酒韵来源:古贝春报编辑部点击次数:30发布日期:2011-07-02

五月初五粽子香

  “粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”这是流传很久的一段谚语,反映的是端午节的情景。可以说粽子、艾叶、龙舟、雄黄酒是端午节最为生动的载体,所有一切之于端午节的作用,如同鞭炮、水饺之于春节。在节日中,人们寄情于这些物件儿,期盼它们能破病消灾,庇护全家安康,更体现了人们对美好生活的向往和追求。

  上大学的时候,我有一个同学是广东人,闲聊的时候才知道,南方人过春节是不吃水饺的,当时很是惊愕,也多少为其感到遗憾,总觉得春节不吃水饺,把好好的春节氛围都搞没了。但当那同学眉飞色舞地聊起春节诸多乐趣的时候,可以看出她对春节跟我们有着同样的热情。但在历史的演变中,某些节日更多地被赋予当地的民风习俗,有些失掉原有的韵味,但这祥和的氛围该是所有中国人所喜爱的,人们喜爱沉浸于节日的祥和安乐,喜欢沉浸于对美好生活的向往中体会不断涌来的幸福。

  农历五月初五是什么节日?在我们当地只是称它为“五大五”(谐音,根据当地人读音得来)。而南方人把每年的五月初五称之为“端午节”,他们吃粽子、喝雄黄酒、划龙舟等等习俗沿用至今。以前,信息流通、物质流通相对滞后,当地人很少有人能解释清楚这“五大五”和端午节的渊源和区别,更很少有人会在这天包粽子、划龙舟等按照南方人的习俗来过。每年的五月初五,节气正是芒种左右,北方地区大片的麦子即将成熟,是该把碾轧麦子的场院轧实平整好,等沉甸甸的麦穗铺满场院了;是该把收割麦子的镰刀磨快,在金色麦浪中挥汗如雨了;是该置办收割麦子用的麦绳、木锨,让那金黄的麦粒在空中飞舞了……总之,每年的五月初五,在庄户人心里,是麦收要开始了,是要为非常辛苦的夏收卖把力气了。

  我们也很看重五月初五这个节日,但庄户人绝大多数不识得屈原,这节日便也与这屈原无关了,但我们的节日过得同样隆重,各家各户即使再忙再累,女人们也会为这节日张罗些好吃的,也会抽空包上几大盖帘水饺的。饭前,男人们会浅浅地给孩子们倒一点酒,笑着让我们用舌头轻轻地沾沾,或是用手蘸酒在额头上抹一下。当时我不明其意。后来看《白蛇传》的时候,那白娘子是在端午节喝了点雄黄酒后,恢复了白蛇的原形,吓死了自己的丈夫许仙……。以后也害怕自己喝酒后,变成妖怪,难以变回人形。其实这端午节喝点酒的习俗是为辟邪祛凶,避开夏日害人的五种毒虫。这时候父亲总会把自己平时舍不得喝的古贝春酒拿出来,打开瓶塞,氤氲的香气总会瞬间填充满整个房间。

  携千年运河之灵秀,取金黄五谷之精华,涵千载古镇之厚重,蕴万户千家之祥和。这便是古贝春酒的灵之所得,香之所依,也是当地人源自内心的喜爱。这古贝春酒无需再去神话其功效,虽传说酒内兑入雄黄祛灾避难效果更好,但从科学上讲应是夸大了雄黄的效能,赋予了太多神话色彩。古贝春酒的浓浓底蕴,总使人顿生笑饮岁月、把酒畅谈古今的豪情,确也能愉悦身心。酒香沁人心脾,长饮能活血通络,予人健康。造型端庄典雅,吉日佳节饮之,使人心旷神怡,便也予人于富贵幸福。美酒倘能如此,也就够了。

  这就是我们的五月初五,这个本应叫端午的节日。它虽跟南方端午节的习俗大相径庭,但同样别具风味。它所蕴含得更多的是对丰收的敬重,对丰收的盛大庆贺。

  我是姐弟几个中,能全面解释清楚这端午节的渊源的。那得感谢父母让我多读了几年的书,让我有机会能解除小时候很多很多的疑惑。

  记得有一年的五月初五,我上班能自己挣钱了,那时的粽子在我们这边还是比较稀少的,价格也很贵,但我还是买了很多粽子,带上几瓶高档的古贝春酒回了家。中午,姐弟们围桌而坐,我赶紧地剥开粽子,递到父母手里,父母对这新鲜的玩意儿根本不认识,更别提吃过了。当他们那般小心翼翼地吃那粽子的时候,我是一个劲地心酸,总觉得父母这代人除去一生的艰辛,历史亏欠他们的实在太多太多了。很多事物对于他们来说,都是新鲜的、陌生的。譬如我们的“五大五”其实叫端午节,这节日是为纪念屈原的,至于孝女曹娥的传说,至于吃粽子、划龙舟什么的,俩人只是从上辈老人残缺不全的口述中,好像是听过,但却是云里雾里。母亲一如既往地嗔怪我乱花钱,不知道攒着办点正事。但我却总想尽自己的所能,想让他们少些遗憾。全家人倒满香气宜人的古贝春酒,虽然几十年过去了,但却酒香依旧,令人回味悠长。父亲在我们额头擦酒的情形,总是适时地出现在眼前。今天想来,真是时过境迁。如今的庄户人,再也不会在五月初五这天大张旗鼓地去准备麦收,再也不必在炎炎夏日中挥汗如雨了。谁曾想过,曾经轰轰烈烈大干一月有余的麦收,会在几十年的历史变迁中缩短成短短数日?曾经的木锨、镰刀束之高阁,沦为历史尘埃呢?

  倒是父亲的几句朴实的话,让我们都很是赞许。他说:“中国人过节,不管过节的形式如何,都是希望全家人能平安幸福。再就期盼年景能风调雨顺,五谷丰登。”或就是这最朴实的愿望,让我们情愿醉心于中国形形色色的节日里,怀揣一种简单而真诚的信仰,把每个节日都过得诚挚热烈。在节日里,在我们的声声期盼中,一同祈祷我们的日子越过越好,我们的国家越来越富强。

  院里的石榴花开得正艳,并不时有甜滋滋的香气传来,伴着糯米竹叶萦绕的粽子香,在南北奇异的风味汇融中,在这源自五月的节日里,在华夏儿女“但愿人长久”的感慨中,互道声祝愿:日子越来越好!