石头和水怎样变成诗歌与酒

——“古贝春”工业旅游小记

　　接到友人的邀请，趁着国庆长假到山东武城县去“古贝春”工业旅游。接到电话时，我正在成都近郊著名的古镇黄龙溪参观。同行游走黄龙溪的是一行诗人朋友，其中有一位山东著名诗人桑恒昌。于是我向桑诗人打听这个“古贝春”有什么看头？桑恒昌一听我要去“古贝春”，一脸的惊喜：“太好了，太好了！武城是我的老家，古贝春是个著名的大企业，可看的东西太多了！一定要去啊，一定，一定！”看他那样子，好像是他在邀请我。我不放心：“难道比这黄龙溪还好？比四川这古镇还有味道？”桑诗人一听我这口气，怕我不去，急了：“不一样嘛，风景当然四川好，古镇当然黄龙镇有资格，不过，你不会后悔的，一是那里诗意盎然，诗比这里多！二是那里酒好，一定有好酒喝！你是诗人，诗酒之乡，不能不去啊。”看他那满脸的骄傲和得意，我想，不完全是“谁不说俺家乡好”，于是，欣然答应，前往山东武城，去“古贝春”看个究竟。

　　果然是个诗乡，不仅是个诗乡，还是一个诗的王国！

　　“古贝春”是位于德州武城的著名工业企业。从北京坐高铁，一个小时可到德州。要感谢高速铁路，否则，不会住在北京到“古贝春”像到北京城郊区去游览，而且还不会堵车！古贝春集团有限公司始建于1952年，地处鲁西北平原，京杭大运河畔。号称“承鲁酒千年历史，酿五粮现代精华”。占地面积98公顷，这近百公顷的工业园区就是“工业旅游”的主要园区。看什么？首先是看诗，一进厂区就是著名的诗歌大道，大道上用高级石材制成开卷之书，上面刻着历代的名诗，当然都与酒有关，大道起名：诗酒大道。大道两侧还有四十尊高大的人物雕塑，都是能喝酒的历代名人，当然绝大多数也是诗人，比方说，李白、杜甫、居然还有女诗人李清照，如此让诗人风光地站在那里，让我心里一阵阵地涌上高兴劲，挂在脸上，就是喜气。特别是在处处是诗的楼台亭阁之后，到了工业园的后花园，一块大石碑，上刻五个大字“桑恒昌诗苑”，啊呀，了得，这几十亩地的大花园，摆着一百多块各种形态的大石头，每个石头上都是诗，而且都是桑恒昌的诗。啊呀，我和桑恒昌认识有二十多年了，想不到这位诗兄在家乡如此有名，热爱诗人的武城有文化啊，热爱诗歌的古贝春用一个大花园，显示了企业的大儒风范。在这里，我在一块块石头上重读了桑恒昌的诗：“父亲和母亲，用心上的肉捏成了我。我又用心上的肉，捏了一大堆诗句。”“共同的故乡，共同的美酒，每当忆起，不是泪在眼里，就是眼在泪里。”“自从母亲别我永去，我便不再看它一眼，深怕那一大滴泪水，落，下，来，湿了人间。”“誉满华夏古贝春，天亲地亲酒更亲，今生幸为山东汉，来生还做武城人。”“过去都是路领着你走，往后你要领着路走了。心不能小，可是要小心。”一首首精短的小诗，有亲情，有乡情，更有人生的哲思。这些诗，过去也读过，今天在古贝春的花园里的这些石头上再读，格外让人动情动心。

　　啊，什么叫文化？就是让石头变成诗，一方方不成形的石头，千年万年还是石头，可是刻上了诗，这诗是好诗，这石头也就是好石头，这诗有灵魂，这石头就有了性灵，就能让人动容！这就是文化啊，文化是让石头变成诗歌的奥秘！

　　古贝春的企业文化游，当然不只是让我们看石头，重要的是看水，看水怎样变成酒。在古贝春的介绍中，有这样一句话：“年生产优质白酒能力8万吨。”请注意“八万吨”这是什么概念，一吨酒有两千斤，也就是说，这家企业一年能产出一亿六千万瓶酒！真有这么大的产量吗？我不禁想起当年的“孔府家”和“秦池”在市场竞争中风光一时的教训。那种用火车拉来酒勾兑的事情，让消费者失去了对一些品牌的信任。古贝春年产八万吨，酒从哪里来？这就是古贝春开展“工业观光游”的重要原因，让消费者亲眼看一下整个生产规模。古贝春集团拥有现代化大型酿酒车间10万平方米，灌装车间5万平方米，流水线20条，是一家集产、学、研、发为一体的全国纯粮食酒重点生产厂家。公司坚持“一业为主，多元发展”的经营战略，在做大做强白酒主业的基础上，不断拓展新领域，经营范围涉及热电、生物科技、环保建材、房地产开发、金融服务等行业，形成了优势互补、绿色环保的良性循环发展格局。企业先后被授予全国五一劳动奖状、中国白酒工业百强企业、全国守合同重信用企业、全国质量效益型先进企业、全国青年文明号、全国工业旅游示范点等荣誉称号，目前已成为长江以北最大的五粮浓香型白酒生产基地。上面这些数字和荣誉称号，就是我们面前看到的一方方巨大的发酵池，一个个高大的储酒罐和地下酒库。眼见为实，诚以待人，这就是古贝春开展工业旅游的胆识和气度。一般说来，酿酒业三斤原粮出一斤白酒，低度的酒三分之二是水，高度的酒也有一半是水。全中国的酿酒业，上规模有名气的厂家不少，就名优企业的产品而言，质量上的差别也微乎其微。然而，有的价格上千元，一般的只能卖几十元？这水变酒，怎么差别这么大呢？当我们向古贝春的老总提出这个问题的时候，他的回答让我感到兴奋：“一般的酒是在卖产品，产品有质量就能有市场；有品牌的酒是在卖信誉，信誉高市场就大；名优的国酒是在卖文化，文化多值钱啊，有历史、有传统、有修养、有身份、有面子、这里面的学问大了，对不对！”

　　啊，什么叫文化？就是让水变成酒，一瓶瓶酒千差万别，社会认知度天上地下，差别在哪里，就在文化，文化的含量，文化的厚重，文化的质地，总之，文化让酒有了魂，有了情，有了知音遍天下！

　　山东武城古贝春一游，得此短文：石头和水怎么变成了诗歌与酒？

　　你笑着回答我：文化呗！（啊呀，你也知道啊……）