“酒酒”女儿红

　　酒，众人皆知，在中国有着悠久的历史，从杜康造酒到今天，酒已成了宴席上不可缺少的佳品，并且受到众人的青睐。回首遥望，面对酒，号称诗仙的李白曾有“李白斗酒诗百篇”的奇迹，曾写下“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”，“举杯邀明月，对影成三人”的佳句，面对酒，苏轼曾吟出“明月几时有，把酒问青天”的千古绝唱，可见酒早已成为古代文人雅士悲欢的伴侣。在我们家乡，家喻户晓，最为出名的当算古贝春酒。
　　我曾去过古贝春酒文化馆，被那里的环境和人深深震撼。那里环境清新、优雅，如“倩女之靧面而髻鬟之始掠也”，让人心旷神怡。特别是门前那个巨大的喷泉，喷起巨大的水柱直插云天，激起串串晶莹的水花，在阳光的照射下，宛如水晶晶莹剔透，分外美丽，折射出七彩光芒。进入文化馆之后，只见里面金碧辉煌，流光溢彩，一楼的玻璃橱内陈列着许多酒文物，明朝的、盛唐的、清朝的，一个个展现在我们面前，精美别致、小巧玲珑，令人眼花缭乱，目不暇接。其中一面墙上雕刻了许多字体的“酒”字，矫若游龙，入木三分。二楼有许多文人雅士的签名题字，其中有位名人曾经说过：“古贝春酒甲天下。”这古贝春到底是天上的仙露琼浆，还是人间极品？让人如此称赞。接着我们去了三楼，刚一上楼，就有一股酒香扑鼻而来，沁人心脾。原来三楼的展台陈列着许多各种各样上等的好酒。而且热心好客的讲解员大姐还特地挑出了许多好酒请我们师生品尝，看看这些“仙露琼浆”，许多人早已“垂涎三尺”了。
　　接着我们去了灌装车间，看到每一个职工都尽职地在自己的岗位上工作着，缓缓流动着的生产线，凝聚着职工们辛勤的汗水。我们又去了生产车间，工人师傅们正满头大汗地工作着，把一些混合着稻壳的粮食装进一个“大锅”内蒸熟，再放到另一个“大锅”内，竟然流出了酒的原浆，我们都好奇地睁大了眼睛，有点丈二和尚摸不着头脑。有一位热心的师傅耐心地告诉我们酿酒的四个步骤：制曲、糖化、发酵、蒸馏，最后就变成酒了。我们嗅着酒的醇香，差点“陶醉”了。